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新闻动态
官方数据:广东省6月生猪总体存栏率33%,51%养殖

一、2019年上半年产销形势

1.生猪产能下降,集中出栏致供应量增加

2019上半年广东生猪集中加速出栏、供应增加,据级菜篮子生猪基地数据,上半年生猪出栏量同比增加14%,生猪出售头均重112.2公斤。由于上半年生猪养殖基地通过封场防疫、暂停外购仔猪、种猪实行“只出不进”的管理方式应对,造成生猪产能持续下滑。截止6月底,母猪存栏率为47%,仔猪补栏率为96%,出栏头均重为108.8公斤,生猪总体存栏率为33%。中小型养殖户在补栏方面仍持观望态度,目前全省上半年生猪补栏量同比降4%,6月底存栏同比下降32%。另据2019年6月广东省生猪产销形势分析指出,6月全省生猪养殖信心指数下降至46.3,位于信心指数一般(40<信心指数<65)区间。目前只有29%养殖基地信心较好,20%养殖基地信心一般,51%的基地信心不足。生猪养殖基地压力增加。本期全省生产基地养殖压力指数达到23.7,比上期增加8.2,处于养殖压力较大区间。

2.市场维持“调肉”流通方式,白条肉交易量活跃

为切断非洲猪瘟传播途径,2018年末政府大力引导生猪流通方式变革,取消活畜禽绿色通道优惠政策,鼓励检疫合格猪肉产品的调运及养殖场到屠宰场的“点对点调运”方式,自去年10月邻省湖南发生第一起非洲猪瘟疫情,迄今为止,广东省内活猪批发市场已持续暂停交易近8个月。上半年全省生猪调运仍然被禁止,继续以“调肉”作为市场流通方式,促进了市场白条肉交易。据省监测体系数据,2019上半年白条肉批发交易量整体上涨,除2月受春节影响交易量环比下降外,3-6月全部上涨,6月底比1月上涨27%,上半年同比上涨26%。

3.生猪出栏价、白条肉批发价和猪肉零售价上涨

今年上半年全省出栏均价为14元/公斤,同比上涨13%,上半年受国内非洲猪瘟疫情影响,一季度生猪集中出栏量增加,市场供给总量增大,价格相应下降,2月已跌至12.2元/公斤;二季度起集中出栏和提前出栏现象减少,猪价逐步回升,5月底猪价开始大幅上涨,6月末涨至16.7元/公斤。白条肉市场批发价方面,上半年白条肉市场批发均价为16.7元/公斤,同比上涨12%。零售市场方面,上半年全省猪肉零售均价为34.2元/公斤,同比微涨0.9%。


官方数据:广东省6月生猪总体存栏率33%,51%养殖基地信心不足

生猪/猪肉价格走势

4.上半年猪粮比同比上涨,生猪养殖二季度开始盈利

上半年玉米批发均价为2.1元/公斤,同比微涨1%,豆粕批发均价为3.1元/公斤,与上年同期持平。上半年猪粮比价自2月跌至最低点5.9:1后,逐月开始上涨,且均位于绿色正常区域,上半年猪粮比平均值为6.9:1,同比上涨13%。


官方数据:广东省6月生猪总体存栏率33%,51%养殖基地信心不足

猪粮比走势

生猪头均盈利下降。上半年监测点生猪养殖头均成本投入1548.4元,其中饲料费790.1元/头,猪苗费442.2元/头,疫苗和兽药139.2元/头,人工费用84.4元/头,其他费用92.6元/头。3月生猪养殖监测点头均亏损达216元,但4月起生猪养殖开始盈利,至6月底头均盈利上涨至最高点297元/头,上半年头均盈利22.4元,比2018年整体降低52.6元/头。


官方数据:广东省6月生猪总体存栏率33%,51%养殖基地信心不足

上半年生猪养殖成本(元/头)

二、2019年下半年行情预测

下半年生猪价格峰值将触及22元/公斤。供应方面,受非洲猪瘟影响,上半年部分中小散养殖户清栏退养,大型基地逐步降低产能,下半年生猪供应趋紧情况将陆续凸显。需求方面,受疫情影响,虽有少数消费者对猪肉购买减少,但得益于政府及各大媒体的正向引导,明确非洲猪瘟不传染人,加之猪肉加工产品在年末需求增加,预计下半年猪肉消费需求基本稳定。在生猪供应大幅减少的情况下,预计下半年生猪出栏价峰值将触及22元/公斤。